[bref] Une cinquantaine de vignerons et négociants vont reverser une participation par bouteille vendue à l’association des Maîtres-Restaurateurs. La cagnotte est destinée à aider les petits établissements en détresse. L’opération Solidarité-Restaurateurs est née en Provence, au domaine de La Navicelle (83). « Nous voulions trouver une idée pour aider les petits commerces les plus touchés par la crise sanitaire, raconte Alice Euvrard, …
Les prunes de Brignoles appelées pistoles faisaient partie autrefois des 13 desserts du Noël provençal. Elles ont failli disparaître, elles renaissent depuis quelques années grâce à quelques passionnés.
La cave des vignerons de Buzet-sur-Baïze accumule depuis une douzaine d’années labellisations, certifications et récompenses qui attestent de son exemplarité en matière de développement durable. Plus qu’un concept ou une philosophie : une politique.
Les associations de solidarité vigneronne mettent en commun raisins, vins et cagnottes pour aider ceux qui ont perdu une part importante de leur production, souvent à cause des aléas climatiques. Une entraide par-delà les vignobles comme celle initiée par Rouge Provence.
Maire de Correns pendant quatre mandats, Michaël Latz a entraîné son village du Centre Var sur la voie du bio et du développement durable. Un programme réussi de transition écologique avant la vague verte des dernières élections et qui sera poursuivi par la nouvelle équipe.
Dans le Var, Laurence Berlemont et Julien Vert viennent de créer Potagers & Cie : un modèle de permaculture bio pour faire vivre correctement des maraîchers et fournir des paniers hebdomadaires de fruits et légumes aux salariés dans le cadre de la Responsabilité Sociale des Entreprises.
Les domaines viticoles et entreprises du vin n’ont pas manqué d’idées pour soutenir chercheurs et personnels soignants dans leur lutte contre le coronavirus. Du Bordelais au Beaujolais, en passant par la Provence, la preuve avec ce large tour d’horizon.
Depuis le début du confinement, les domaines viticoles et les coopératives multiplient les initiatives pour tenter de limiter la casse. Certains ont réorganisé caveaux et boutiques gardés ouverts. D’autres ont mis en place des drives ou des livraisons à domicile.
Les coopératives viticoles ont de plus en plus recours au financement participatif pour venir au secours de leurs jeunes adhérents, les aider à porter le foncier, à s’installer et à préserver la diversité des paysages. Une initiative solidaire à la portée de tous par amour du vin, d’une région, du monde agricole…
