Vaincre le gaspillage alimentaire, à la maison et à la cantine
Chaque année en France, 10 millions de tonnes de nourriture sont perdues ou gaspillées tout au long de la chaîne alimentaire. Sujet complexe, le gaspillage alimentaire touche l’intégralité de la chaîne alimentaire. Particuliers comme entreprises ou collectivités y sont confrontés. Pourtant, à chaque niveau, des solutions existent.