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Quand la bière contribue à redynamiser tout un quartier

Par Virginie Menvielle, le 20 décembre 2022

Les bénévoles organisent deux événements dans l’année : la distribution des pieds de houblon et la récolte © DR

La bière est la boisson préférée des gens du Nord, pourtant ce n’est pas parce que les Ch’tis aiment ce breuvage qu’on vous en parle ! Mais parce que c’est l’ingrédient phare de « Houblons-nous », un projet qui, depuis 2017, contribue à redynamiser le quartier Bois Blancs, à Lille. 

 

Du houblon dans des pots de fleurs, dans les jardins familiaux ou qui grimpe sur des façades du quartier Bois Blancs… À Lille, la fameuse fleur qui sert à fabriquer la bière est partout. Pourtant, rien ne prédestinait ce quartier tranquille à se lancer dans la culture de houblon. Si ce n’est l’envie de Pierre, Jérôme, Émerick, Thibault, Cécile, Thomas, Xavier, Émilie et Antoine qui ont fondé Houblons-nous, en octobre 2017. Leur but : « Créer du lien avec les habitants du quartier autour de la bière ». Antoine raconte : « On n’a rien inventé, on s’est inspiré d’une autre association, Tous Houblon, à Fives et Hellemmes (autres quartiers lillois) qui cultivait déjà du houblon. On est allés voir comment les bénévoles travaillaient… » 

 

« Lors des récoltes, on retrouve l’ambiance d’autrefois »

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