« Les vins bio répondent à la tendance du boire moins mais mieux »
Sur un marché bio en net recul ces derniers mois, les vins bios sont épargnés même si les conversions commencent à marquer un coup d’arrêt. Les consommateurs commenceraient-ils à s’intéresser à leur santé et à leur environnement ? Décryptage avec Nicolas Richarme, président de SudVinBio.