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Les gourmets connaissent sans doute Nadia Sammut, initiatrice de la Cuisine Libre®, premier chef étoilé sans gluten et entrepreneuse frondeuse. À 39 ans, elle manie aussi bien les casseroles que les réseaux sociaux, tutoie les producteurs comme les stars des fourneaux, forme à tour de fouet néophytes et convertis à l’Auberge La Fenière, dans le Lubéron, tout en animant des conférences à l’Université des Sciences Gastronomiques de Pollenzo.

Rob Hopkins est de passage à Marseille. Le « pape » du mouvement international des villes en transition rend visite aux Fadas Bucoliques, un jardin partagé aménagé par les habitants de deux copropriétés sur un vaste terrain vague mitoyen. Une réussite environnementale mais surtout… humaine !

Soucieux de la qualité de leur assiette et du respect de l’environnement, des consommateurs choisissent de passer derrière la caisse et de reprendre la main sur leur consommation. Voici le supermarché autogéré, dernier-né des réseaux de distribution alternative. À Marseille, quatre ans après la création de Super Cafoutch, dans le centre de Marseille, ils sont 1100 à être la fois patrons, employés et clients.

La profession change ses méthodes de culture et des ingénieurs agronomes se tournent vers la génétique pour sauver l’AOC de Provence qui produit à 90% du rosé.

Présentation en bonne et due forme de cette association et de son lieu avec Marion Schnorf, 30 ans, qui en est à l’origine. Petite balade sur les terres de la transition agro-écologique…

Marcelle lance sa série ! Six épisodes mettant en scène une famille d’aujourd’hui (une mère, un beau-père et leur fils de 11 ans) engagée dans le « Défi Familles » de « Zero Waste », six mois de formation et d’accompagnement pour faire maigrir leur poubelle.

À Marseille, le lycée agricole des Calanques sort de ses murs pour construire un modèle global de ferme urbaine, associant plusieurs écoles du quartier, de la maternelle au lycée. La bonne idée du Campus Nature Provence est de former les citoyens verts de demain, et il en faudra !

On avait un peu de mal à visualiser la chose : un hectare de verdure et de cultures à venir, en lieu et place d’une ancienne décharge, à Marseille, entre la rocade L2 et la voie ferrée. Ce n’est pas une fable pour illuminés, une ferme urbaine et innovante voit bel et bien le jour au bout de la rue Saint-Pierre.

L’équation est malaisée : comment raccrocher un festival durant lequel on va dépecer pas mal de poulpe à une action militante pour la préservation de l’espèce. ? De tentacule en ventouse, des éléments de réponse ont émergé.