Dix ans déjà qu’Écolo Crèche convertit les structures dédiées à la petite enfance aux comportements vertueux et respectueux de l’environnement – et donc de l’humain. Autour d’un café à la terrasse des Danaïdes, Claire Grolleau est revenue sur la genèse et les résultats de ce label, déjà décerné à 360 crèches de l’hexagone. Et nous a confié travailler à labelliser l’accueil d’autres publics.