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Opera Mundi : dîner littéraire avec Guy Gedda
19 septembre 2019 à 19 h 00 min - 22 h 00 min
De septembre à novembre, Opera Mundi poursuit sa traversée de nouveaux récits et usages de la terre, en proposant un questionnement ouvert sur l’alimentation.
Conférence comestible suivie d’un Apero Mundi, présentée par Emmanuel Perrodin, chef cuisinier itinérant
Surnommé par ses pairs « pape de la cuisine provençale », Gui Gedda est un passeur, mémoire vivante et intarissable conteur, auteur de nombreux ouvrages culinaires de référence. Il mettra en perspective l’histoire d’une cuisine de peu largement ouverte au mouvement du monde.
Inscription au 04 13 31 82 00