Opera Mundi présente dans le cadre de Lecture par nature 2019

Conférence de Christelle Pineau, anthropologue
VIN NATURE, VIN NOUVEAU : LE GOÛT DU VIVANT
– conf Abécédaire comestible suivie d’un Apero Mundi avec dégustation de vins naturels Del Canto (Noves)
– de 12 ans à 118 ans – inscription conseillée
– atelier design culinaire 7/12 ans pendant la conférence

Qui sont les vins « nature » ? Que racontent-ils de nos relations au monde ? De quoi sont-ils le goût ? Objets de mode ? Modèles ? Pour l’anthropologue Christelle Pineau, ces vins donnent à boire la diversité de la Terre et de ses habitants.