La marque JM, réputée depuis longtemps pour la qualité de ses rhums auprès des amateurs, appartient depuis 2002 au Groupe Bernard Hayot (GBH). Après avoir rénové, développé et modernisé chais et installations, la distillerie s’est fixée un nouveau challenge : convertir sa production en économie circulaire.
C’est la plus petite et sans doute la plus jolie distillerie de Martinique. Blottie au fond d’un vallon au pied de la Montagne Pelée, au nord de l’île, elle apparaît au milieu des palmiers, des hibiscus et des ravenalas, les fameux arbres du voyageur. L’ensemble de bâtiments aux toits de tôle rouge brique et à la cheminée fumante ressemble dans cette jungle à une véritable carte postale. À telle enseigne que le site de Macouba accueille 70 000 visiteurs par an. L’envers du décor ne dépare pas, avec cette volonté affichée de s’inscrire dans un modèle vertueux.
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