[lecture libre] Restaurateurs à la ville, Odile et Cyril sont devenus les piliers bénévoles d’un jardin partagé du nord de Marseille. Ils s’y rendent quotidiennement. Prenant soin des végétaux autant que des humains.
Le célèbre vin blanc du Sud-Ouest, produit par le plus gros propriétaire-récoltant de Gascogne, investit dans la R&D et dans la biodiversité. Les Grassa, famille de pionniers depuis plus d’un siècle, sont sur tous les fronts du développement durable dans leurs vignes.
[au fait !] Seconde pousse. C’est le nom du dernier projet de l’association AMS Environnement, structure d’insertion aixoise. Après les espaces verts, elle veut offrir aux personnes éloignées de l’emploi de découvrir le maraîchage. Une activité de plus en plus plébiscitée par les pouvoirs publics.
Les carrières de Roussillon, dans le Luberon, sont parfaites comme champignonnières. Depuis 2021, Terra Mycota y cultive trois variétés de champignons bio, goûteux et supernutritifs.
[lecture libre] Le mouvement Emmaüs, engagé pour la réinsertion des détenus et l’alternative à la prison, propose des fins de peine dans ses fermes, aux quatre coins de France. Comme Baudonne, dans les Landes. Ouverte fin 2020, elle est fondée sur le maraîchage bio et la seule à accueillir des femmes.
Laure et Dimitri ont créé sur les hauteurs de Saint-Péray, en Ardèche, une ferme vigneronne pour développer cépages, élevage et polyculture. Pour transmettre également l’attachement à la biodiversité et l’amour des bons produits.
Ingénieur agronome et œnologue, Laurence Berlemont s’est faite connaître en faisant le vin des stars en Provence. Elle est aussi un véritable chef d’orchestre accompagnant des domaines en bio, une locomotive pour le dynamisme d’une région et une initiatrice de projets collectifs.
En décembre, le Sénat a adopté en première lecture une proposition de loi tendant à réguler l’accès aux terres agricoles des grandes sociétés d’investissement. Ces dernières détiennent déjà 36% des exploitations françaises. Ce texte faciliterait l’installation des jeunes agriculteurs et viticulteurs. Le financement participatif via Terra Hominis les aide également.
Alors que la Préfecture du Var vient de rappeler qu’il est toujours interdit d’arpenter la Réserve Naturelle de la plaine des Maures ravagée par un incendie en août dernier, la polémique sur la gestion des lieux n’est pas encore éteinte. Élus, habitants, agriculteurs, forestiers, bergers… s’interrogent sur le manque total de concertation alors qu’ils font partie de cet espace protégé.
Ancien fondateur du grossiste ProNatura, Henri De Pazzis a réinventé sa vie, il y a une quinzaine d’années. Il achète des terres et plante des blés anciens. En septembre dernier, il a ouvert sa boulangerie à Saint-Rémy-de-Provence. Portrait d’un philosophe du pain qui maîtrise toute la chaîne, des blés aux miches.
