Quand Nicolas El Battari s’est lancé dans le blé bio, il ne s’est pas arrêté à la culture ! Ce paysan du pays d’Aix est à la fois meunier et pastier. Il transforme artisanalement ses céréales en farines puis en pâtes commercialisées sous l’étiquette la Ferme Pastière.
[au fait !] Lancée il y a un peu plus de 5 ans par Marion Schnorf, la Cité de l’Agriculture de Marseille n’en finit plus de croître et embellir. À l’image des fruits et légumes qu’elle fait pousser aux Aygalades (15e arrondissement), sur les 8500 m² de terres mises à disposition par la Ville de Marseille. À l’inverse de …
[lecture libre] Au pied des Alpilles, dans le sud de la France, la famille Josuan cultive huit hectares de courgettes sans produits chimiques. Pour repousser les nuisibles, ces exploitants utilisent des méthodes alternatives, dont la musique. Chaque nuit, ils diffusent sept minutes d’une mélodie particulière parmi les cultures.
Avant que la norme soit à la standardisation des fruits, il y avait profusion de variétés en Provence et en France. Une diversité que le lycée agricole de Carpentras veut remettre sous le feu des projecteurs. En plantant notamment des arbres d’espèces méconnues ou oubliées et en incitant le grand public à les adopter.
Tenergie, deuxième acteur français de l’énergie solaire, est en passe de réussir un pari pris en 2017 avec un agriculteur de Mallemort : produire de belles et de bonnes asperges sous une serre photovoltaïque. Jusque là, la plupart des tentatives se sont soldées par des succès énergétiques mais des fiascos agricoles.
La filière viticole est de plus en plus confrontée ces dernières années aux aléas du dérèglement climatique. Un faisceau de stratégies d’amont en aval, du national au local peut permettre de limiter les risques pour les vignerons et leurs productions.
[parrainé] Après un premier jardin en permaculture, un verger maraîcher a été planté début mars dans l’enceinte du lycée Marseilleveyre. Désormais, 4000 m2 de végétaux foisonnants inondent le bitume de leur fraîcheur. Ces jardins partagés avec deux lycées agricoles ont avant tout des visées pédagogiques.
Ce petit coin de verdure au nord de Marseille a été sauvé de la bétonisation par l’association Colinéo. Ses membres y cultivent légumes, herbes aromatiques et fruits anciens sur un terrain en restanques, héritage de pratiques anciennes. Un lieu où le public est invité à se ressourcer.
Encouragés par une demande locale soutenue, des entrepreneurs replantent des amandiers aux quatre coins de la région. Parmi eux, on trouve l’ancien ministre Arnaud Montebourg, le calissonnier aixois Léonard Parli et une myriade de petits propriétaires qui y croient à nouveau. Retour aux sources.
Dans le Var, de plus en plus de viticulteurs font appel à des bergers pour qu’ils viennent faire pâturer leurs moutons entre les vignes durant l’hiver. Un échange de bons procédés à même de faire renaître une économie parallèle. Qui participe aussi à l’amélioration de la biodiversité.
